ช่วงหยุดปีใหม่ หนึ่งไปเที่ยวแม่สาย และข้ามฝั่งไปยังต่างประเทศ…พม่า ฮาๆ ทั้งๆ ที่ช่วงนี้มีนักท่องเที่ยวมาเที่ยวเชียงรายเยอะมาก ก็ยังไปแหวกฝูงชนกับเขา ไม่ใช่อะไรหรอกมีภาระกิจที่ต้องพาคุณน้องไปเที่ยว เพราะกว่าจะได้มาก็ต้องรอวันหยุดยาวๆ กัน ช่วงฤดูหนาวแบบนี้ มีอาชีพเสริม คือ เป็นไกด์พาเที่ยว อิอิ ข้ามฝั่งไปฝั่งพม่า เดินไปเดินมาระหว่างรอคุณน้องช้อปปิ้ง เรารึก็ไปสะดุดตาตรงรถเข็น เดินเข้าไปดู อืม เขาขายอาหารอะไรซักอย่าง ถามแม่ค้าว่าขายอะไรเขาบอกว่า “ก๋วยเตี๋ยวแผ่น” ดูๆ ไปเหมือน ก๋วยเตี๋ยวหลอดบ้านเราเลย แต่ดูวิธีการทำแล้วแตกต่างกัน ของพม่าเขาใส่ถาดกลมๆ ใส่ส่วนแป้งไป ส่วนผสมไป แล้วเอาไปลอยในหม้อน้ำซุปที่กำลังเดือด ปิดฝาหม้อ แป๊ปเดียวก็สามารถทานได้ นำถาดออกมาและม้วนแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ได้พร้อมใส้ และตัดเป็นคำๆ… มัวแต่ถ่ายรูป ลืมถามราคา ฮาๆ …. ไว้ไปคราวหน้าจะถามให้นะ
Facebook Comments